Chi lavora nel campo alimentare, nei ristoranti o nelle mense, nei supermercati o nei bar e tavole calde, sa quanto sia fondamentale in cucina un attrezzo come l'affettatrice professionale. Sempre più spesso infatti le affettatrici sono utilizzate per tagliare salumi, formaggi, verdure e persino la carne. La Facem produce modelli di affettatrici sia per uso professionale che per utilizzi domestici. La qualità e l'affidabilità dei prodotti sono garantite dal prestigio del marchio aziendale Tre Spade, conosciuto e apprezzato fin dal 1894.
Le macchine professionali della ditta con sede a Torino sono realizzate in pressofusione di alluminio in conchiglia, successivamente anodizzato, e hanno una superficie trattata resa igienica, anticorrosiva e facilmente pulibile. La lama è temprata, rettificata e cromata a cromo duro, e c'è un affilatoio di serie. Anche il paralama, il piatto e la vela sono realizzati in alluminio anodizzato. Motori con tensioni e frequenze differenti rispetto a quello di base (motore asincrono monofase da 220 volts 50Hz) sono disponibili su richiesta.
La produzione di affettatrici professionali si affianca a quella per i macchinari di uso domestico, in cui la stessa competenza della Tre Spade è messa al servizio di attrezzi più leggeri e contenuti nelle dimensioni, ma sempre garantiti e facili da utilizzare. La Facem si occupa anche della produzione di macchine confezionatrici sottovuoto, tritacarne industriali e manuali e spremipomodoro elettrici, ma anche di impastatrici, essicatori, grattugie e segaossi. Visitate il nostro sito, troverete le schede tecniche di ogni macchinario utile per la vostra casa o la vostra azienda.